Edition Démeter 2011 Pour comprendre les mutations des filières agricoles et agroalimentaires

L'édition 2011 de Déméter. (© DR)

Depuis 18 ans, le Déméter constitue un ouvrage de référence indispensable pour comprendre les mutations des filières agricoles et agro-alimentiares. Les quatre sujets sélectionnés en fonction de leur importance à court et à moyen termes sont :

• Pays de l’Est – intégration dans l’Union européenne : de la reprise agricole à la crise.
• La Bio en plein boom : un tournant à bien négocier .
• Dossier Bois – Forêt : une « revalorisation forestière » à entreprendre.
• Dossier fertilisation : de nouveaux enjeux agronomiques, environnementaux et industriels.

Dans les prochains jours, chacun de ces sujets fera l’objet d’articles qui paraîtront sur https://www.terre-net.fr/ et www.elevage-net.fr.

(1) Association de dirigeants et de chefs d’entreprise du monde agricole créée en 1987, le club Démeter constitue un lieu de réflexions internes, d’échanges et de débats pour anticiper et préparer les mutations de l’agriculture et de l’agroalimentaire en France, en Europe et à l'international.

A lire les articles correspondant aux sujets listés ci-dessus : - Industrie des engrais - De nouveaux défis à relever - Dans les pays de l’Est (1ère partie) - Les exploitations de « semi-subsistance » participent efficacement au développement de l'agriculture - Dans les pays de l’Est (2ème partie) - Les aides Pac renforcent la multifonctionnalité de l'agriculture de « semi-subsistance »